ネギ塩ダレの豚バラ焼き [料理]
【うま塩】ネギ塩ダレの豚バラ焼き
料理名:豚バラうま塩ダレ焼き
作者:デラみーやん
■材料(2人分)
豚バラ肉 / 180g
長ネギ / 1/2本
☆リケンのノンオイルうま塩 / 大さじ1/2
☆レモン汁 / 小さじ1
☆粒コショウ / 少々
☆ゴマ油 / 大さじ1/2
片栗粉 / 小さじ1
油 / 少々
■コメント
ノンオイルうま塩に肉を漬けておいてネギと一緒に焼いただけの簡単な一品。調理時間は10分も掛かりません。
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簡単味付け☆やっぱり王道焼き餃子! [料理]
水餃子揚げ餃子もいいんですけどね♡
【うま塩】で簡単味付け焼き餃子
料理名:餃子
作者:デラみーやん
■材料(2~4人分)
豚ひき肉 / 160g
白菜 / 2枚
長ネギ / 1本
餃子の皮 / 20~22枚
★リケンのノンオイルうま塩 / 大さじ1
★酒 / 大さじ1/2
★おろし生姜(チューブ) / 小さじ1/4
★醤油 / 小さじ1
★ゴマ油 / 大さじ1/2
焼き用油 / 適量
■コメント
リケンのノンオイルうま塩で味付けした肉餃子。いろんな旨味が入っているので簡単に出来ました。
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しめじや舞茸を入れた五目ひじき [料理]
しめじや舞茸を入れた五目ひじき
料理名:ひじきの煮物
作者:デラみーやん
■材料(2~3人分)
乾燥ヒジキ / 10g
ぶなしめじ / ひとつまみ
舞茸 / ひとつまみ
竹輪 / 2本
油揚げ / 1/2枚
にんじん / 4cm
蓮根 / 3cm
だし汁 / 1カップ
☆みりん / 大さじ1
☆砂糖 / 小さじ1
☆醤油 / 大さじ1.5
油 / 少量
■コメント
たくさんキノコを入れて旨味たっぷりの具だくさんひじきの煮物。お弁当のおかずにも♪
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茹で汁で簡単ワンタンスープ [料理]
【中華ごま】茹で汁で簡単ワンタンスープ
料理名:中華スープ
作者:デラみーやん
■材料(2人分)
冷凍ワンタン / 4個
鶏の茹で汁 / 300ml
長ネギ / 5cm
リケンのノンオイル中華ごま / 大さじ3
乾燥ワカメ / 小さじ1
ゴマ油 / 小さじ1
■コメント
鶏肉塊を茹でたスープにリケンの中華ごまを足して作った簡単スープ。
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生姜を効かせた甘からダレの鶏つくね [料理]
生姜を効かせた甘からダレの鶏つくね
料理名:鶏つくね
作者:デラみーやん
■材料(2~3人分)
鶏挽き肉 / 200g
玉ねぎ / 1/2個
☆パン粉 / カップ1/2
☆酒 / 大さじ1/2
☆おろし生姜 / 小さじ1/4
☆醤油 / 小さじ1
☆卵白 / 1個分
片栗粉 / 小さじ1
【タレ】 /
★醤油 / 大さじ2
★麺つゆ / 大さじ1
★みりん / 大さじ2
★砂糖 / 大さじ1/2
★水 / 大さじ2
★おろし生姜 / 小さじ1/4
★片栗粉 / 小さじ1/2
油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
おろし生姜をつくねにもタレにも入れてみました。ポカポカ体が温まります♪
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ネギだけのシンプルな茶碗蒸し [料理]
ちゃんとした茶碗蒸し用の器が欲しいなあ(;´Д`)
ネギだけのシンプルな茶碗蒸し
料理名:茶碗蒸し
作者:デラみーやん
■材料(2人分)
卵 / L1個
長ネギ / 10cm
だし汁 / 250cc
☆塩 / 小さじ1/4
☆みりん / 小さじ1
☆麺つゆ / 小さじ1
■コメント
具を長ネギだけにしたシンプルな茶碗蒸しです。フライパンにお湯を張って簡単にサッと作れます。
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甘さ控えめでコーヒー寒天 [料理]
甘さ控えめでコーヒー寒天
料理名:コーヒー寒天
作者:デラみーやん
■材料(2~3人分)
粉寒天 / 2g
インスタントコーヒー粉末 / 大さじ2弱
砂糖 / 大さじ2弱
水 / 420ml
■コメント
インスタントコーヒーを使って簡単に作れるコーヒー寒天。甘さ控えめで作りました。
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餃子の皮で簡単ミニアップルパイ [料理]
餃子の皮で揚げて簡単プチアップルパイ
料理名:アップルパイ
作者:デラみーやん
■材料(2人分)
餃子の皮 / 10枚
リンゴの甘煮 / 大さじ5~
粉砂糖 / 適量
シナモン / 少々
揚げ油 / 適量
■コメント
リンゴの甘煮にしたものを餃子の皮で包んでサッと揚げるだけ。簡単アップルパイ♪
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市販の唐揚げ粉をまぶしてスパイシーな焼きポテト [料理]
揚げるより焼いた方が放置しておけるので楽ちん♪
市販の唐揚げ粉をまぶしてスパイシーな焼きポテト
料理名:スパイシーポテト
作者:デラみーやん
■材料(2人分)
ジャガイモ / 大1個
から揚げ粉 / 大さじ1~
粒コショウ / 少々
粉チーズ / 少々
オリーブオイル / 大さじ2
■コメント
余ったから揚げ粉をジャガイモにまぶして焼いてみました。簡単で美味しく!おつまみにも♪
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ポテトとパスタのチーズグラタン [料理]
ポテトとパスタのチーズグラタン
料理名:グラタン
作者:デラみーやん
■材料(2人分)
フィズリ / 100g
じゃがいも / 1個
牛乳 / 150ml
固形コンソメスープの素 / 1個
塩コショウ / 少々
とけるチーズ / 大さじ4~
パン粉 / 大さじ1~
バター / 適量
■コメント
ジャガイモとパスタを一緒にしてチーズをたっぷりかけて焼きました♪彩りが寂しいのが難点…。
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